和食

【ホットクックミニレシピ】だし巻き卵

私はホットクックミニ(KN-HW10E)を使っています。

出汁巻き卵を作ってみました。

【ホットクックミニレシピ】だし巻き卵

ホットクック 出汁巻き卵 材料

  • たまご・・・ 3個
  • エリンギ ・・・ 2本
  • 白だし・・・ 小さじ2
  • 水・・・大さじ4

 

ヤマキ 割烹白だし 500mlペットボトル×24本入×(2ケース)
ヤマキ

ホットクック 出汁巻き卵 作り方

1.エリンギを切ります。

細かく切るだけです。

2.油をひきます。

3.材料を全て入れます

4.ホットクックを操作します。

手動 ー 煮物を作る ー 混ぜない ー 4分

5.完成

ホットクック 出汁巻き卵 所要時間23分

  • 下ごしらえ  ・・・ 3分
  • ホットクック ・・・ 20分
hotcooklab
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煮るのは4分ですが、沸騰するまで時間がかかります。

まとめ

コツは、ホットクックの完成後に時間をおかないですぐに皿に入れることです。

放置すると硬くなりオムレツになります。

hotcooklab
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ホットクック完成後すぐに、皿に入れる。

大事な事なので2回言いました。

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